H κόκκινη φακή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο και φυτικές ίνες. Λόγω της πιο χαμηλής περιεκτικότητάς της σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, είναι πιο εύπεπτη, ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο.

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ