Πόσες θερμίδες έχει ένα ποτήρι γάλα; Όλες οι εναλλακτικές

Σας αρέσει το γάλα; Μάθετε πόσες θερμίδες έχουν οι διαφορετικοί τύποι γάλακτος και πόσα μακροθρεπτικά συστατικά;

Έχει παρατηρηθεί πως το αγελαδινό γάλα συχνά αντικαθισταται από υποκατάστατα γάλακτος. Κάποια από αυτά είναι το γάλα σόγιας και το γάλα αμυγδάλου.

Τα φυτικά γάλατα είναι ιδανικές επιλογές για:

• Άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή
• Άτομα που νηστεύουν
• Άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη

Η διατροφική αξία σε ένα ποτήρι γάλα (250ml)

Το αγελαδινό γάλα
Το αγελαδινό γάλα δεν είναι απολύτως απαραίτητο για την υγεία των ενηλίκων, χωρίς ωστόσο να είναι και τόσο επιζήμιο όπως παρουσιάζεται από πολλές πηγές του διαδικτύου. Τονίζεται επίσης η ανάγκη για συχνούς υγειονομικούς ελέγχους στην συλλογή του αλλά και σε τυχόν χρήση ορμονών ή άλλων προσθετικών στοιχείων.

ΘΕΡΜΙΔΕΣ 158 Kcal / 250ml
ΛΙΠΑΡΑ 8,8g / 250ml
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 11,5g / 250ml
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 8g / 250ml

Το κατσικίσιο γάλα
Η χημική δομή του κατσικίσιου γάλακτος μοιάζει πολύ με αυτήν του μητρικού γάλακτος, ενώ θεωρείται το Νο1 υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος σε άτομα που είναι αλλεργικά σε αυτό.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ 168 Kcal / 250ml
ΛΙΠΑΡΑ 10,1g / 250ml
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 11g / 250ml
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 8,7g / 250ml

Το γάλα σόγιας
Το γάλα σόγιας θεωρείται υποκατάστατο γάλακτος, καθώς περιέχει την ίδια ποσότητα πρωτεϊνών με το αγελαδινό γάλα.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ 79 Kcal / 250ml
ΛΙΠΑΡΑ 4,3 g / 250ml
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 6,3g / 250ml
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 7,9g / 250ml

Το γάλα αμυγδάλου
Το γάλα αμυγδάλου περιέχει 1,8 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Αν επιθυμείτε να καταναλώσετε γάλα αμυγδάλου προτιμήστε το ενισχυμένο σε πρωτεΐνη (8 g/μερίδα).
ΘΕΡΜΙΔΕΣ 56 Kcal / 250ml
ΛΙΠΑΡΑ 4,5 g / 250ml
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 2g / 250ml
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 1,8g / 250ml

Το μυστικό

Εκτός από το αγελαδινό γάλα οι εναλλακτικές είναι: από όσπρια (γάλα σόγιας), από ξηρούς καρπούς (γάλα αμυγδάλου, φουντουκιού) και από δημητριακά (γάλα βρώμης, γάλα ρυζιού)