Συνταγή: Η αυθεντική σαλάτα coleslaw

Ώρα για σαλάτα! Φτιάξτε coleslaw, την αυθεντική αμερικάνικη συνταγή με λάχανο, καρότο και σπιτική μαγιονέζα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε είτε ως συνοδευτικό είτε ως κυρίως πιάτο, να τη βάλετε σε σάντουιτς και να την απολαύσετε!

Υλικά για την coleslaw

200 γρ. λάχανο, πολύ πολύ λεπτά κομμένο
1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
100 γρ. καρότο, τριμμένο
2 κλ. σέλερι, λεπτοκομμένα
1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
100 γρ. μαγιονέζα
1/2 μήλο, πράσινο
αλάτι
πιπέρι
50 ml ξίδι, από λευκό κρασί
θυμάρι

Οδηγίες για την coleslaw

Κόβετε στο μαντολίνο το λάχανο σε πολύ λεπτές λωρίδες και το βάζετε σε ένα μπολ.

Κόβετε το κρεμμύδι στη μέση και μετά σε λεπτές κάθετες φέτες και τις βάζετε στο μπολ.

Τρίβετε στον χοντρό τρίφτη το καρότο και τα βάζετε στο μπολ.

Κόβετε σε λεπτές φέτες το σέλερι και τον μαϊντανό και τα βάζετε στο μπολ.

Κόβετε το μήλο σε λεπτούς κύβους και το βάζετε στο μπολ, μαζί με το ξίδι και το θυμάρι.

Στο μπολ με τα λαχανικά προσθέτετε τη μαγιονέζα, αλάτι και αρκετό πιπέρι και ανακατεύετε με τα χέρια να πάει η μαγιονέζα παντού.

Το μυστικό

Αφήστε την coleslaw στο ψυγείο για να βγάλει όλα της τα αρώματα!