Μεσογειακή διατροφή: 10 υγιεινά σνακ που μειώνουν το τσιμπολόγημα

Η μεσογειακή διατροφή οδηγεί σε υψηλότερο προσδόκιμο ζωής, επιβραδύνει τη γήρανση ενώ έχει σημαντικές μειώσεις στη συχνότητα καρδιακών παθήσεων και μερικών τύπων καρκίνου, αλλά και σε νόσους που σχετίζονται με τη διατροφή. Προσθέστε αυτά τα υγιεινά μεσογειακά σνακ στη διατροφή σας.

Η μεσογειακή διατροφή έχει τα εξής χαρακτηριστικά
• Χρήση του ελαιόλαδου ως κύριας πηγής λίπους (που περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικές ουσίες) και ταυτόχρονη αποφυγή κατανάλωσης ζωικών λιπών.
• Καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών (διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες & καλή πηγή αντιοξειδωτικών και πολλών βιταμινών, που δρουν προστατευτικά ενάντια στα καρδιαγγειακά νοσήματα και διάφορες μορφές καρκίνου)
• Καθημερινή κατανάλωση αδρά επεξεργασμένων δημητριακών και των προϊόντων τους όπως ψωμί, ζυμαρικά ολικής άλεσης, μη αποφλοιωμένο ρύζι κ.α. που παρέχουν ενέργεια, είναι χαμηλά σε λίπος και βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
• Καθημερινή κατανάλωση γαλακτοκομικών (γάλα, γιαούρτι και τυρί) σε μικρές έως μέτριες ποσότητες (καλή πηγή ασβεστίου) και κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά.
• Όσπρια, πατάτες και ξηροί καρποί (κατανάλωση σε εβδομαδιαία βάση)
• Κατανάλωση σε εβδομαδιαία βάση σε μικρές έως μέτριες
ποσότητες ψαριών (μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης στεφανιαίας νόσου εξαιτίας των ω3 λιπαρών οξέων που περιέχουν) και πουλερικών (παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής διατροφικής αξίας καθώς και σίδηρο).
• Τα γλυκά καταναλώνονται με μέτρο, ενώ πολλές φορές τη θέση της ζάχαρης παίρνει το μέλι.
• Μικρή κατανάλωση κόκκινου κρέατος (σε μηνιαία βάση και σε μικρές ποσότητες)
• Κατανάλωση κρασιού σε καθημερινή βάση αλλά με μέτρο
• Ελάχιστη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων (μερικά πολύ λίγο
επεξεργασμένα -κυρίως εποχιακά- τρόφιμα)

Υγιεινά σνακ βασισμένα στη μεσογειακή διατροφή

Εκτός από τα τρία κυρίως γεύματα την ημέρα, αν πεινάτε στο ενδιάμεσο των γευμάτων, υπάρχουν πολλές υγιεινές επιλογές σνακ.

1 Μια χούφτα ξηροί καρποί όπως φιστίκια Αιγίνης, ηλιόσποροι, αμύγδαλα.

2 Μια φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής.

3 Αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα και σύκα, 2 -3 το πολύ με 10 ξηρούς καρπούς.

4 Σέλινο, καρότα ή άλλα λαχανικά με ένα βραστό αυγό.

5 Ένα κρίθινο παξιμάδι με 5 ελιές και λίγο τυρί.

6 30 γραμμ μαύρη σοκολάτα με αμύγδαλα.

7 Ένα γιαούρτι με λίγο μέλι.

8 Φέτες μήλου με φιστικοβούτυρο.

9 Μια χούφτα κορινθιακή σταφίδα για να καλύψετε την όρεξη σας για γλυκό.

10 Αβοκάντο σκέτο ή αλειμμένο σε μία φέτα ολικής αλέσεως.

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ