Χάστε εύκολα τα περιττά κιλά

Φανταστείτε τι ωραία θα ήταν αν δεν χρειαζόταν να ξανακάνετε δίαιτα ποτέ, μα ποτέ ξανά, για το υπόλοιπο της ζωής σας!

Κι όμως μπορείτε, αρκεί να ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές που προτείνουν οι ειδικοί. Να θυμάστε ότι δε χρειάζεστε δίαιτα αλλά έξυπνη διατροφή που θα σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους αλλά και θα σας …επανεκπαιδεύσει σε ένα καινούργιο διατροφικό σχήμα.

Βασικές οδηγίες

Συμπεριλάβετε στα περισσότερα γεύματα τρόφιμα ολικής άλεσης και φυτικά λίπη:

Στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής τα προϊόντα ολικής άλεσης και το ελαιόλαδο βρίσκονται στη βάση αφού θεωρούνται απαραίτητα. Προτιμήστε να καταναλώνετε υγιεινά λιπαρά και υδατάνθρακες όπως ελιές, δημητριακά ολικής άλεσης, καρύδια, ελαιόλαδο, που διατηρούν χαμηλά τα επίπεδα της «κακής» χοληστερίνης ανεβάζοντας τα αντίστοιχα της «καλής».

Τρώτε άφθονα φρούτα και λαχανικά:

Έχουν τις λιγότερες θερμίδες από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο και ταυτόχρονα δίνουν το αίσθημα κορεσμού. Φροντίστε να καταναλώνετε τουλάχιστον 3 μερίδες φρούτων την ημέρα και 2 –3 λαχανικών. Αποτελούν καλές πηγές βιταμινών, φυτικών ινών και πολλών μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Τρώτε 1 έως 3 φορές την ημέρα ξηρούς καρπούς:

Πλούσιοι σε βιταμίνες, σίδηρο και ακόρεστα λιπαρά, οι ξηροί καρποί αποτελούν ιδανικό σνακ και συμπλήρωμα στο πρωινό μαζί με τα δημητριακά, τις σαλάτες, τα μαγειρευτά πιάτα, αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο.

Τρώτε μία φορά την ημέρα όσπρια:

Τα φασόλια, οι φακές, τα μπιζέλια, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, να τα κάνετε σούπες ή πουρέ.

Μέχρι 2 φορές την εβδομάδα τρώτε ψάρι, πουλερικά και αυγά:

Είναι πολύτιμες πηγές των υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεϊνών.

Καταναλώνετε 1 έως 2 φορές την ημέρα γαλακτομικά προϊόντα:

Είναι επαρκής η ποσότητα και απαραίτητη για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Προσέχετε το κόκκινο κρέας, το βούτυρο, τα γλυκά, τις πίτες με σφολιάτα:

Το κόκκινο κρέας ανεβάζει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερίνης ενώ τα υπόλοιπα προσθέτουν βάρος, ακόμα κι αν καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά.

Πώς μετράτε τις μερίδες

• Μία μερίδα ψωμιού ισοδυναμεί με μία φέτα ψωμί του τοστ.
• Μία μερίδα τυριού είναι ίση με το μέγεθος 2 σπιρτόκουτων.
• Μισή κούπα λαχανικά είναι ίση με το μέγεθος της λάμπας.
• Μία μερίδα κρέας είναι σαν το μέγεθος μιας τράπουλας ή την παλάμη του χεριού σας.

Ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής

Να σημειώσω ότι τα αποτελέσματα μίας δίαιτας πάντα ποικίλουν από άτομο σε άτομο. Εξαρτώνται πολλοί παράγοντες όπως το βάρος, το ύψος, η κατάσταση υγείας, αν ασκείστε κ.λπ. Αυτό είναι ένα ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής που όλοι οι ενήλικες μπορούν να χρησιμοποιήσουν άφοβα και μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά σε 3 εβδομάδες.

Πρωινό
1 τοστ ολικής άλεσης με γαλοπούλα βραστή,
ή μία ομελέτα με 2 ασπράδια χωρίς τον κρόκο,1 ντομάτα και 2 κουταλιές της σούπας μανιτάρια,
ή δημητριακά ολικής άλεσης με γάλα 2%, ή μία φέτα ψωμί του τοστ με μέλι ή ταχίνι και 1 φρούτο.
Καφές, κακάο ή τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό
1 πράσινη σαλάτα με 100 γραμμ. ψητό κοτόπουλο,
ή μία μερίδα όσπρια,
ή 1 σάντουιτς με μαύρο ψωμί, σολομό, ρόκα ή μαρούλι,
ή μισή μερίδα λαδερό.

Βραδινό
1 ψάρι ψητό με μικρή πράσινη σαλάτα,
ή μισή μερίδα ζυμαρικά ολικής άλεσης με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό,
ή μία σούπα λαχανικών με μία φέτα μαύρο ψωμί,
ή 100 γραμμ. γαλοπούλα ψητή με μία μικρή πράσινη σαλάτα,
ή μία μερίδα ριζότο με μανιτάρια,
ή 3 ψητές πατάτες με λίγο γιαούρτι και μυρωδικά.

Ενδιάμεσα
Ξηροί καρποί (μέχρι 12 αμύγδαλα, 10 καρύδια, 10 φυστίκια αιγίνης),
ή φρούτα εποχής,
ή γιαούρτι 2% με 1 κ.σ. μέλι,
ή μία κ.σ. δημητριακά ολικής άλεσης ή βρόμη,
ή μία μπάρα δημητριακών,
ή 2 κομματάκια μαύρη σοκολάτα (υγείας).

Το μυστικό

Φάτε λίγο απ’ όλα πάντα με μέτρο. Το μέτρο στα γεύματα είναι ο καλύτερος τρόπος διατροφής αλλά και ελέγχου του βάρους σας.