Ποιο είναι το βασικό λάθος που εμποδίζει την ζυγαριά να «κατέβει»;

Πάντα καταλήγουμε τις τελευταίες μέρες του χρόνου να κάνουμε τον απολογισμό μας για τις διατροφικές ατασθαλίες που κάναμε, ενώ υποσχόμαστε να ακολουθήσουμε άλλη τακτική μπας και αποκτήσουμε το επιθυμητό βάρος την καινούρια χρονιά. Μήπως όμως μέσα σε αυτά που υπολογίζουμε ως διατροφικά «λάθη» υπάρχουν πράγματα που μας ξεφεύγουν; Ποιο είναι το βασικό σημεί0 που πρέπει να προσέξουμε;

Οι Απαγορεύσεις 

Μήπως λέτε πολύ συχνά «αυτό δεν μπορώ να το φάω γιατί παχαίνει, γιατί απαγορεύεται ή γιατί είμαι σε δίαιτα»; Πιστεύετε ότι όσο πιο πολύ μειώσετε το φαγητό σας, τόσο πιο εύκολα θα χάσετε βάρος; Λυπάμαι, χάσατε! Ο λόγος; Όταν οι λέξεις «απαγορεύεται» ή «στερούμαι» κυριαρχούν στη σκέψη μας τότε αυτό συνήθως μας οδηγεί σε κατανάλωση φαγητού στα κρυφά ή στην κατανάλωση πολύ μεγάλων ποσοτήτων ακριβώς επειδή το στερηθήκαμε. Χαρακτηριστικό παράδειγμα και αδυναμία πολλών; Τα γλυκά! Ακόμη κι αν σας αρέσουν τα γλυκά μπορείτε να απολαύσετε τη γλυκιά γεύση ακόμη και σε ένα πρόγραμμα αδυνατίσματος. Για παράδειγμα, αν είστε του απογευματινού γλυκού μπορείτε να επιλέξετε ένα επιδόρπιο του εμπορίου με γλυκαντικά φυσικής προέλευσης όπως η στέβια ή να φτιάξετε μόνοι σας γλυκά προσθέτοντας γλυκαντικά αντί της ζάχαρης. Αν πάλι είστε του πρωινομεσημεριανού γλυκού επιλέξτε τρόφιμα που έτσι κι αλλιώς περιλαμβάνονται στην καθημερινή σας διατροφή, σας παρέχουν σημαντικά θρεπτικά και έχουν ταυτόχρονα και γλυκιά γεύση όπως για παράδειγμα μια μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης με σοκολάτα ή μπισκότα πολυδημητριακών με κακάο ή σοκολάτα. Αντίστοιχα τα φρούτα και οι 100% φυσικοί χυμοί τους μπορούν να σας παρέχουν ενέργεια και γλυκιά γεύση από τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων που περιέχουν ενώ παράλληλα σας εξασφαλίζουν και βιταμίνες όπως βιταμίνη C, β- καροτένιο, φυλλικό οξύ…

Υπάρχει η λύση αν την ψάξετε… Διαγράψτε, λοιπόν, από το μυαλό σας την ερώτηση «αυτό παχαίνει;» γιατί πολύ απλά κανένα τρόφιμο δε θα σας παχύνει από μόνο του.