Όταν αγοράζετε πεπόνι, προτιμήστε το πιο αρωματικό και ψηλαφίστε το καλά, να μην έχει μαλακά σημεία ή ρωγμές. Φροντίστε η φλούδα του να είναι χοντρή, χωρίς σημάδια.