26/9

Το φυτικό οξύ (στα δημητριακά και τα όσπρια), το οξαλικό οξύ (σε κάποια λαχανικά όπως το σπανάκι) και οι τανίνες (στο τσάι, τον καφέ και σταφύλια) είναι ουσίες που δυσχεραίνουν την απορρόφηση του ασβεστίου, γι’ αυτό μη συνδυάζετε τα γαλακτοκομικά με τρόφιμα που τις περιέχουν.