5/4

Φάτε πλευρώτους! Αυτό το είδος μανιταριού έχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, επειδή περιλαμβάνουν όλα σχεδόν τα αμινοξέα και μάλιστα σε αναλογίες περίπου αντίστοιχες με εκείνες του αυγού!