Οι υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά διατροφές συσχετίζονται με φτωχή μνήμη αλλά βλάπτουν και τον υποθάλαμο, ένα μέρος του εγκεφάλου που βοηθά τον έλεγχο του σωματικού βάρους.