Τα τρόφιμα ολικής άλεσης όπως ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά περιέχουν ρητίνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Λόγω των αντιοξειδωτικών τους, ενισχύεται το δέρμα και δείχνει πιο νεανικό.