Η επικατεχίνη, μια από τις ενώσεις που δίνουν στο κακάο την πικρή του γεύση, μπορεί να μειώσει την πίεση του αίματος. Επίσης, 60 γραμμάρια την εβδομάδα μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος κατά 20%.