Το πεπόνι είναι πλούσιο σε κάλιο, ένα μέταλλο απαραίτητο για την υγεία της καρδιάς και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, το οποίο το καλοκαίρι χάνεται με τον ιδρώτα.