Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά των φρούτων και των λαχανικών δρουν κατά των ελευθέρων ριζών και των επιδράσεών τους στους πνεύμονες, ωφελώντας ακόμη και τους καπνιστές.