Τα «κακά» λιπαρά όπως το επεξεργασμένο κρέας, τα τηγανιτά και οτιδήποτε έχει τρανς λιπαρά (έτοιμες ζύμες, κέικ, κουλουράκια κ.α.) προκαλούν φλεγμονές και μειώνουν το ανοσοποιητικό.