Σε ορισμένες συνταγές που απαιτούν αυγό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπανισμένο λιναρόσπορο ή σπόρους chia, αρκεί πρώτα να τους μουλιάσετε σε ένα ποτήρι νερό.